{"id":3007,"date":"2024-04-03T19:26:25","date_gmt":"2024-04-03T19:26:25","guid":{"rendered":"https:\/\/lagar.vamtam.com\/?p=3007"},"modified":"2024-04-25T21:47:47","modified_gmt":"2024-04-25T21:47:47","slug":"maravelus-citrus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/2024\/04\/03\/maravelus-citrus\/","title":{"rendered":"Maravelus-Zitrus"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"3007\" class=\"elementor elementor-3007\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5b143af elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5b143af\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6f2297d\" data-id=\"6f2297d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25cf562 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"25cf562\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die Zitrusmischung bietet ein einzigartiges und erfrischendes Erlebnis, indem sie die rauchige Intensit\u00e4t des Mezcal mit der S\u00e4ure des Limettensaftes und der Saftigkeit der Orange ausgleicht. Dieser Cocktail zelebriert die Verschmelzung von Aromen und bietet mit jedem Schluck ein k\u00f6stliches Erlebnis.<\/p><h4>Genie\u00dfen Sie dieses frische und exquisite Elixier zu jeder Gelegenheit!<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6eb08b9 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6eb08b9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bf79b9e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"bf79b9e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2452f69 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2452f69\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Inhaltsstoffe<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f52ec49 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f52ec49\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>2 Unzen Mezcal<\/li><li>4 Unzen Limettensaft<\/li><li>1 oz Orangensaft<\/li><li>2 Unzen einfacher Sirup<\/li><li>Garnierung: Orangenscheibe<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11628b8 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"11628b8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2d11b63 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2d11b63\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Vorbereitung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5852aea elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5852aea\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>- Eis in einen Shaker geben und alle Zutaten sch\u00fctteln.<\/p><p>- Abseihen und in ein Highball-Glas gie\u00dfen.<\/p><p>- Das Glas mit der Orange garnieren.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d75a5d2 elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d75a5d2\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-57fbd44\" data-id=\"57fbd44\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17082e4 elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"17082e4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;video_type&quot;:&quot;hosted&quot;,&quot;autoplay&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-hosted-video elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t\t\t<video class=\"elementor-video\" src=\"https:\/\/maravelus.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/wine-video.mp4\" autoplay=\"\" controls=\"\" controlslist=\"nodownload\"><\/video>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-39a8399 elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"39a8399\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-217b6d3\" data-id=\"217b6d3\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-10825c7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"10825c7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Gelegentlich kann der Winzer beschlie\u00dfen, sie beizubehalten, wenn die Trauben selbst weniger Tannin als gew\u00fcnscht enthalten. Dies ist eher akzeptabel, wenn die Stiele \"gereift\" sind und begonnen haben, braun zu werden. Wenn eine st\u00e4rkere Extraktion der Schalen gew\u00fcnscht ist, kann der Winzer die Trauben nach dem Abbeeren zerdr\u00fccken.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c98ef37 elementor-blockquote--skin-quotation elementor-blockquote--button-color-custom elementor-blockquote--button-view-icon-text elementor-blockquote--button-skin-classic elementor-widget elementor-widget-blockquote\" data-id=\"c98ef37\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"blockquote.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"elementor-blockquote\">\n\t\t\t<p class=\"elementor-blockquote__content\">\n\t\t\t\tWein ist eines der zivilisiertesten Dinge der Welt und eines der nat\u00fcrlichsten Dinge der Welt, das zur gr\u00f6\u00dften Perfektion gebracht wurde, und er bietet eine gr\u00f6\u00dfere Bandbreite an Genuss und Wertsch\u00e4tzung als vielleicht jedes andere rein sensorische Ding.\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-q-footer\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<cite class=\"elementor-blockquote__author\">Ernest Hemingway<\/cite>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=Wein+ist+eines+der+zivilisiertesten+Dinge+der+Welt+und+eines+der+nat%C3%BCrlichsten+Dinge+der+Welt%2C+das+zur+gr%C3%B6%C3%9Ften+Perfektion+gebracht+wurde%2C+und+er+bietet+eine+gr%C3%B6%C3%9Fere+Bandbreite+an+Genuss+und+Wertsch%C3%A4tzung+als+vielleicht+jedes+andere+rein+sensorische+Ding.+%E2%80%94+Ernest+Hemingway&amp;url=https%3A%2F%2Fmaravelus.com.mx%2Fde%2Fwp-json%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F3007\" class=\"elementor-blockquote__tweet-button\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fab-twitter\" viewbox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M459.37 151.716c.325 4.548.325 9.097.325 13.645 0 138.72-105.583 298.558-298.558 298.558-59.452 0-114.68-17.219-161.137-47.106 8.447.974 16.568 1.299 25.34 1.299 49.055 0 94.213-16.568 130.274-44.832-46.132-.975-84.792-31.188-98.112-72.772 6.498.974 12.995 1.624 19.818 1.624 9.421 0 18.843-1.3 27.614-3.573-48.081-9.747-84.143-51.98-84.143-102.985v-1.299c13.969 7.797 30.214 12.67 47.431 13.319-28.264-18.843-46.781-51.005-46.781-87.391 0-19.492 5.197-37.36 14.294-52.954 51.655 63.675 129.3 105.258 216.365 109.807-1.624-7.797-2.599-15.918-2.599-24.04 0-57.828 46.782-104.934 104.934-104.934 30.213 0 57.502 12.67 76.67 33.137 23.715-4.548 46.456-13.32 66.599-25.34-7.798 24.366-24.366 44.833-46.132 57.827 21.117-2.273 41.584-8.122 60.426-16.243-14.292 20.791-32.161 39.308-52.628 54.253z\"><\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-blockquote__tweet-label\">Tweet<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bf4fd2c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bf4fd2c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Wenn die Stiele zuerst entfernt werden, kann kein Stammgerbstoff extrahiert werden. In diesen F\u00e4llen werden die Trauben zwischen zwei Walzen hindurchgef\u00fchrt, die die Trauben so weit zusammendr\u00fccken, dass Haut und Fruchtfleisch getrennt werden, jedoch nicht so stark, dass das Hautgewebe \u00fcberm\u00e4\u00dfig abgeschert oder zerrissen wird. In einigen F\u00e4llen, insbesondere bei \"delikaten\" roten Rebsorten wie Pinot noir oder Syrah, k\u00f6nnen die Trauben ganz oder teilweise ungequetscht bleiben (als \"ganze Beeren\" bezeichnet), um die Erhaltung der Fruchtaromen durch eine teilweise Kohlens\u00e4uremazeration zu f\u00f6rdern.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b0eb47 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4b0eb47\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Die Weintrauben<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a73f14a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a73f14a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die Qualit\u00e4t der Trauben entscheidet mehr als jeder andere Faktor \u00fcber die Qualit\u00e4t des Weins. Die Qualit\u00e4t der Trauben wird sowohl von der Sorte als auch von den Witterungsbedingungen w\u00e4hrend der Vegetationsperiode, den Mineralien und dem S\u00e4uregehalt des Bodens, dem Erntezeitpunkt und der Schnittmethode beeinflusst. Die Kombination dieser Faktoren wird oft als Traubenqualit\u00e4t bezeichnet.\u00a0<i>terroir<\/i>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-091969c elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"091969c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-31626f3\" data-id=\"31626f3\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a241c0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3a241c0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die Trauben werden in der Regel von Anfang September bis Anfang November in der n\u00f6rdlichen Hemisph\u00e4re und von Mitte Februar bis Anfang M\u00e4rz in der s\u00fcdlichen Hemisph\u00e4re geerntet.\u00a0<\/p><p>In einigen k\u00fchlen Gebieten der s\u00fcdlichen Hemisph\u00e4re, z. B. in Tasmanien, wird bis in den Mai hinein geerntet. Die h\u00e4ufigste Keltertraubenart ist Vitis Vinifera, zu der fast alle Sorten europ\u00e4ischen Ursprungs geh\u00f6ren.\u00a0<span style=\"font-family: 'Cormorant Infant', sans-serif; font-size: 22px; font-style: normal; font-variant-caps: normal; color: var(--vamtam-accent-color-2); letter-spacing: var(--vamtam-primary-font-letter-spacing-desktop,normal); text-transform: var(--vamtam-primary-font-transform,none); background-color: var(--vamtam-accent-color-8); text-decoration: var(--vamtam-primary-font-decoration,none);\">Die h\u00e4ufigste Weintraubenart ist Vitis Vinifera, zu der fast alle Sorten europ\u00e4ischen Ursprungs geh\u00f6ren.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-b134d37\" data-id=\"b134d37\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cd7d868 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"cd7d868\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1680\" height=\"1120\" src=\"https:\/\/maravelus.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/grapes-jason-leung-cCuNTW0KSj8-unsplash-e1585511191863.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1064\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/maravelus.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/grapes-jason-leung-cCuNTW0KSj8-unsplash-e1585511191863.jpg 1680w, https:\/\/maravelus.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/grapes-jason-leung-cCuNTW0KSj8-unsplash-e1585511191863-300x200.jpg 300w, https:\/\/maravelus.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/grapes-jason-leung-cCuNTW0KSj8-unsplash-e1585511191863-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/maravelus.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/grapes-jason-leung-cCuNTW0KSj8-unsplash-e1585511191863-768x512.jpg 768w, https:\/\/maravelus.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/grapes-jason-leung-cCuNTW0KSj8-unsplash-e1585511191863-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/maravelus.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/grapes-jason-leung-cCuNTW0KSj8-unsplash-e1585511191863-630x420.jpg 630w, https:\/\/maravelus.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/grapes-jason-leung-cCuNTW0KSj8-unsplash-e1585511191863-1260x840.jpg 1260w, https:\/\/maravelus.com.mx\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/grapes-jason-leung-cCuNTW0KSj8-unsplash-e1585511191863-315x210.jpg 315w\" sizes=\"(max-width: 1680px) 100vw, 1680px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Chardonnay ist eine k\u00f6nigliche Rebsorte, da sie zur Herstellung der besten trockenen Wei\u00dfweine der Welt beitr\u00e4gt.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c422c97 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c422c97\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Bei der Handlese werden die Trauben von Hand von den Rebst\u00f6cken gepfl\u00fcckt. In den Vereinigten Staaten werden einige Trauben in Ein- oder Zwei-Tonnen-Beh\u00e4ltern geerntet und zum Weingut zur\u00fcckgebracht. Die Handlese hat den Vorteil, dass sachkundige Arbeitskr\u00e4fte nicht nur die reifen Trauben pfl\u00fccken, sondern auch die Trauben zur\u00fccklassen, die nicht reif sind oder Traubenf\u00e4ule oder andere M\u00e4ngel aufweisen. Dies kann eine wirksame erste Verteidigungslinie sein, um zu verhindern, dass minderwertige Fr\u00fcchte eine Partie oder einen Tank mit Wein verunreinigen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-18cc242 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"18cc242\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-b0bf02d\" data-id=\"b0bf02d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d4ec78 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6d4ec78\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Unter Abbeeren versteht man das Trennen der Trauben von den Stielen. Je nach Weinherstellungsverfahren kann dieser Vorgang vor dem Keltern erfolgen, um die Entwicklung von Tanninen und pflanzlichen Aromen im Wein zu verringern. Bei der Einzelbeerenlese, wie sie bei einigen deutschen Trockenbeerenauslesen praktiziert wird, entf\u00e4llt dieser Schritt ganz, da die Trauben einzeln ausgew\u00e4hlt werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-191d2b8\" data-id=\"191d2b8\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f5780d0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f5780d0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Neueste Beitr\u00e4ge<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a0deb2 elementor-widget elementor-widget-wp-widget-recent-posts\" data-id=\"7a0deb2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"wp-widget-recent-posts.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t<ul>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/2024\/05\/03\/mixing-with-mezcal\/\">Mischen mit Mezcal<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/2024\/05\/03\/exploring-the-mezcal-market\/\">Erkundung des Mezcal-Marktes<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/2024\/05\/02\/a-taste-of-tradition\/\">Ein Geschmack von Tradition<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/2024\/05\/02\/meet-the-makers\/\">Treffen Sie die Macher<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/2024\/05\/02\/the-sustainability-of-sip\/\">Die Nachhaltigkeit von Sip<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t<\/ul>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e105ded elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e105ded\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Beim Quetschen werden die Beeren leicht gequetscht und die Schalen aufgebrochen, um den Inhalt der Beeren freizusetzen. Abbeeren ist das Entfernen der Trauben von der Rachis (dem Stiel, der die Trauben h\u00e4lt).<\/p><p>Bei der traditionellen Weinherstellung in kleineren Betrieben werden die geernteten Trauben manchmal mit den F\u00fc\u00dfen zertreten oder mit preiswerten kleinen Brechern gequetscht. Diese k\u00f6nnen auch gleichzeitig entrappen. In gr\u00f6\u00dferen Weinkellereien wird jedoch eine mechanische Quetsch- und Abbeermaschine verwendet. Die Entscheidung \u00fcber das Abbeeren ist bei der Herstellung von Rot- und Wei\u00dfwein unterschiedlich. Bei der Herstellung von Wei\u00dfwein werden die Fr\u00fcchte in der Regel nur gequetscht, die Stiele werden dann mit den Beeren in die Presse gegeben. Das Vorhandensein von Stielen in der Mischung erleichtert das Pressen, da der Saft an den abgeflachten Schalen vorbeiflie\u00dfen kann.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The citrus blend offers a unique and refreshing experience, balancing the smoky intensity of the mezcal with the acidity of the lime juice and the juiciness of the orange. This cocktail celebrates the fusion of flavors, delivering a delicious experience with every sip. Enjoy this fresh and exquisite elixir on any occasion! Ingredients 2 oz&#8230;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":987739,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3007","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mixology"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3007"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3007\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":988061,"href":"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3007\/revisions\/988061"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maravelus.com.mx\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}